PAN8 ci è piaciuto un B8!

Altra gita, altro pranzo fuori!

Stavolta nella Bologna del nostro cuore.

E anche questa volta ci siamo affidati a Glusearch.

Eravamo in giro per negozi e abbiamo deciso di mangiare un panino al volo da 

PAN8 (Via D'Azelio 8, Bologna).

Ad onor del vero chiamarlo "un panino al volo" è piuttosto riduttivo...

Tutti i panini del menù sono possibili in versione gluten free,

e nel caso in cui tra le sfiziosità tra cui scegliere non ci fosse nulla di vostro gradimento,

allora è possibile, sia nella versione standard che in quella gluten free,

comporsi il proprio panino scegliendo tra tutti i mille-mila salumi e formaggi disponibili.

Nel dettaglio:

il panino senza glutine super buono e croccante, 

i salumi top e particolarmente gustosi poiché affettati sul momento,

i formaggi per tutti i gusti, cremosi o stagionati,

ma quel che più conta è che sia i salumi, che i formaggi, sono più che abbondanti.

Il mio panino, libidinoso, mortazza (almeno un etto), burratina e crema di pistacchio.

Il babbo ha preso crudo di Parma, squacquerone e funghi.

Il mostriciattolo ha preso crudo di Parma e pecorino stagionato.

La principessa, ormai una nerd, ha preso crudo, mozzarella e maionese:

un classicone, ma anche una rivelazione,

da quest'anno sarà una delle colazioni più gettonate da portare a scuola.

Il personale squisito e dog friendly 

(perché ci hanno immediatamente portato la ciotola con l'acqua per la cana),

e il tortellino di cioccolato (senza glutine) offerto a fine pasto una coccola squisita.

Last, but not least, PAN8 è praticamente di fronte alla nostra gelateria prefe,

di Bologna, d'Italia, e del Mondo:

GROM (Via D'Azelio 13, Bologna).