RICOTTA SAPORITA

Per un antipasto estivo,

con formaggi e salumi,

da spalmare su bruschette e tartine.

Fresca, veloce e golosa!

150 gr. di Ricotta di pecora

1/2 Scalogno

10 foglie di Basilico

Sale & Pepe

Tritare molto finemente lo scalogno

e le foglie di basilico precedentemente

lavate ed asciugate.

Lavorare la ricotta con il trito

di scalogno e basilico.

Aggiustare di sale e pepe.

- Preparare in anticipo, coprire con la pellicola

e lasciar riposare in frigo fino al momento di servire.

- Lo scalogno può essere sostituito da erba cipollina.

- Potete aggiungere altri aromi a vostro piacere:

paprika, peperoncino o scorza di limone.