FRITTATA DI SPAGHETTI CON SALAME E MOZZARELLA

Se per caso ti avanza giusto giusto

e ti manca completamente un'idea per la cena

questa è la soluzione che fa al caso tuo!

Solo un mese al

che si svolgerà a Rimini da sabato 17 a martedì 20 Novembre 2018.

Sotto la ricetta il codice sconto R5MFZ

per acquistare il biglietto a prezzo ridotto.

SAVE THE DATE!

1 piatto di Spaghetti avanzati (i miei aglio, olio e peperoncino)

50 gr. di Salame°°

100 gr. di Mozzarella

2 Uova

Sale, Olio & Pepe

°°nel mio caso gluten free!

Sbattere bene le uova e aggiustare di sale e pepe.

Aggiungere anche gli spaghetti tagliuzzati grossolanamente,

il salame tagliato a listarelle e la mozzarella tagliata a dadini.

Mescolare bene.

Far scaldare dell'olio in una padella, versare il composto

e cuocere come una frittata, prima con il coperchio,

per far cuocere la frittata fino all'interno,

e poi senza il coperchio per dorare e rendere croccante

la frittata di spaghetti.

Ripetere l'operazione da entrambi i lati.

senza LA glutine