EUGENIO 1 - RESTO DEL MONDO 0

Eugenio meritava un post a sé!

Fin dall'inizio del periodo senza glutine,

quando ci capita di andare a mangiare fuori,

sono sempre sopraffatta dell'ansia che qualcosa vada storto.

"Avrà capito che ho detto senza glutine???"

Dovrebbero essere davvero storditi se non capissero le mie indicazioni.

In genere specifico che prima ordinerò le pietanza senza glutine, per i bimbi.

Poi faccio sempre seguire al nome della pietanza ordinata la dicitura "senza glutine",

della serie "gnocchi al ragù SENZA GLUTINE" (enfatizzando un po' con la voce).

Alla fine, tanto per essere sicuri, chiarisco che l'ordinazione senza glutine è finita,

e che quanto ordinerò da quel momento in avanti non è senza glutine.

Quando arriva il cibo sglutinato vengo nuovamente sopraffatta dall'ansia.

La pasta mi sembra troppo della giusta consistenza,

o la pizza mi sembra troppo bella per essere una pizza senza glutine.

E allora inizio a sbirciare tra i primi o le pizze dei tavoli accanto

in cerca delle differenze, per convincermi che non è la stessa pasta o la stessa pizza.

Se poi, anche dopo il trova le differenze non sono convinta,

la prova del nove è l'assaggio del babbo.

"Puoi assaggiare se è senza glutine?"

E lui, che in più di sette anni sglutinati ha sviluppato un sesto senso, 

si presta bonariamente all'assaggio; è un duro lavoro ma qualcuno doveva pur farlo.

Da EUGENIO (Via Litoranea 5, Numana)

non sono mai stata sopraffatta dall'ansia, neanche per un istante.

Non so se entrando l'adorabile ragazza che poi ci ha sercito mi ha letto nel pensiero,

ma dopo la mia domanda se per il senza glutine ci fosse un menù a parte,

ha fugato ogni singolo dubbio, da quel momento e per il resto della serata.

Mi ha risposto che TUTTO quello che è in menù è ordinabile in versione gluten free

e che per il senza glutine hanno una cucina a parte (il sogno di tutti i clienti celiaci).

Abbiamo ordinato, e prima di congedarsi lei (e non io)

ci ha ricordato quali piatti senza glutine avessimo ordinato.

Meraviglioso.

Inutile dire che abbiamo mangiato non bene, ma stra-bene,

la frittura di pesce era la più buona di sempre

e i celiachini felici come raramente ci capita.

La conclusione perfetta per una piacevole serata?

L'aver subito riprenotato per tornare a mangiare la frittura l'indomani!

P.S. Credo che mai fino ad ora ci fosse capitato di pagare il conto e scoprire che

tutto quanto ordinato in versione gluten free aveva lo stesso prezzo delle altre pietanza.

Avete capito bene, nessuna maggiorazione!!!

P.P.S. Da non sottovalutare che mentre mangi la frittura hai praticamente i piedi a mollo!

(ndr foto scattata seduti al nostro tavolo!)