BICCHIERINI ESTIVI

Tre ingredienti e cinque minuti.

Non serve il forno.

Non serve il fuoco.

Solo 3 ingredienti freschi,

un coltello, un bicchiere,

e si prepara senza neanche sudare!
Cosa chiedere di più all'estate?

per 4 bicchieri

50 gr. di grissini°° (io gli integrali de Il Pane di Anna)

200 gr. di Mozzarella di bufala

20/25 pomodorini datterini

Olio & Sale al basilico

°°nel mio caso gluten free!

Tagliare a cubetti la mozzarella di bufala e metterla a scolare.

Sbriciolare grossolanamente i grissini.

Tagliare a pezzettini i pomodorini datterini,

quindi condirli con olio, pepe e sale al basilico.

Assemblare i bicchierini partendo dai grissini

quindi sistemare la bufala e infine i pomodorini.

- Sconsiglio vivamente di prepararli in anticipo.

Il liquido della mozzarella, dei pomodorini e l'olio 

toglierebbero il croccante ai grissini.

Nulla vieta di preparare tutto in anticipo,

e assemblare in un battibaleno i bicchierini prima di servirli.