Pasquetta sotto LA PERGOLA

Se per caso vi dovesse capitare di cercare
un posto dove mangiare senza glutine

nella zona del Lago Trasimeno,
sappiate che la ricerca non sarà delle più facili.
Se per caso vi dovesse capitare di cercare
un posto in cui mangiare senza glutine
nella zona del Lago Trasimeno,
nel giorno di Pasquetta,
allora sappiate che la ricerca sarà proprio complicata.
Poche opzioni, per lo più al completo.
Continuiamo imperterriti nella ricerca finché non ci imbattiamo
in una possibilità (a questo punto forse l'unica)
OSTERIA LA PERGOLA
(Via Ritorta 7, Tuoro sul Trasimeno).
Infinita gentilezza e cordialità nel prendere la prenotazione
e nel proporci il tavolo nella terrazza all'aperto,
sotto la pergola con il glicine fiorito.
Altrettanta gentilezza nel farci accomodare
e proporci subito un aperitivo di benvenuto.
Mi ha colpito il fatto che, per una volta,
siano arrivati pressoché contemporaneamente
pane e torta al formaggio per tutti,
e pane e crackers sglutinati per gli sglutinati.
Il menù non proponeva molte opzioni,
(a prescindere dal glutine),
ma ognuno ha trovato una corrispondenza.
Tutte le creature (sia sglutinate che non)
hanno decantato la bontà della pasta al pomodoro (sia sglutinata che non).
Gli adulti hanno apprezzato le tagliatelle
(che in caso sarebbero state possibili anche in versione gluten free).
Peccato per le attese, tante, un po' troppe,
ma fortuna che non avevamo fretta,
e fortuna che c'era la pergola
che ha dato la possibilità ai bambini di
scorrazzare all'aperto e ingannare l'attesa.
Peccato per quell'euro rimasto lì,
nel totale di 151,00 euro,
peccato per quello,
perché la pasta al pomodoro era davvero buona!