CHIPS DI ZUCCHINE SAPORITE

Cosa non ci si inventa per camuffare la verdura...

Ma quei bambini, di cui i genitori tanto parlano, che mangiano insalata, spinaci, piselli 

e qualsiasi altro tipo di verdura gli venga proposta... esistono davvero???

Mah... a casa mia no! 

Chips di zucchine saporite: LEI 5 - LUI 1

Diciamo che le hanno assaggiate.

per 4 persone

4 Zucchine

4 cucchiai di Pangrattato°° 

2 cucchiai di Parmigiano grattugiato

Prezzemolo

Sale & Olio

1 bicchiere di Latte

°°nel mio caso gluten free!

Tagliare le zucchine a fettine sottili e immergerle nel latte.

Preparare la panatura mescolando bene il pangrattato, il parmigiano, 

il prezzemolo tritato finemente ed un pizzico di sale.

Scolare le zucchine dal latte, passarle velocemente nella panatura 

e sistemarle su una teglia rivestita di carta forno.

Irrorare con un filo d'olio e cuocere in forno caldo per una decina di minuti.

- Alla panatura potrete aggiungere gli aromi che più vi piacciono, per esempio la paprika.

- Se invece volete una panatura meno saporita potrete eliminare il parmigiano 

e aggiungere delle erbette (menta oppure rosmarino).